Na celém světě patří Pinot blanc (jak zní název ve většině zemí světa) mezi klasická bílá vína. Barvu má světle žlutozelenou a jemnou květinovou vůni. Chuť plnou harmonickou elegantní s tóny červeného ovoce ale i chlebové kůrky. Lze podávat k hustším polévkám, paštikám i k uzenému masu.

Jedná se o jednu z nejlepších francouzských odrůd, vyznačující se nádhernou harmonizací chutí a  vůně, připomínající vůni čerstvého chleba. Doporučujeme k bílým masům - drůbeži, králičímu masu, rybám.

Tato odrůda pochází z Porýní. Má světlou žlutozelenou barvu, květinově kořenitou vůni, připomínající lipový květ, při vyzrání chutná po medu. Je bohaté na kyseliny. Právem je nazýváno „králem vín a vínem králů“. Vhodné k předkrmům, lehkým úpravám ryb, drůbeže a telecího masa.

Stará francouzská modrá odrůda, v poslední době nejoblíbenější. Víno má tmavou červenou barvu a výraznou vůni i chuť po černém rybízu a fialkách. Stárnutím nabývá na kvalitě. Je vhodné k hovězímu i telecímu masu.

Stará odrůda, původně asi z Rakouska. Barva rubínová s fialovými záblesky. Vůně jemně ostružinová, chuť kořenitá, ovocná s vyšší tříslovinou. Výborně se hodí ke zvěřině, kachně, guláši ke zralým sýrům nebo k některým úpravám pizzy.

Odrůda pochází z Burgundska, má světlou granátovou barvu, u starších vín s cihlově rubínovým odstínem. Víno má jemnou vůni s hořkomandlovým nádechem, u starších ročníků s tóny švestkové a ořechové vůně. V chuti je harmonické, sametově delikátní, jemně natrpklé. Podáváme k jemným typům ušlechtilých sýrů.